カレーを作るつもりで出来たポークシチュー

前適当に食材を買って、適当に使った結果、野菜室にニンジン・ジャガイモ・タマネギ・トマト・キャベツが残りました。
キャベツはともかく、この野菜ならカレーでしょう。
スーパーでデザートと一緒にカレールウを買って帰ったら、カレールウじゃなくてビーフシチューのルウでした。

まあクリームシチューだとトマトが合わなさそうですけど、ビーフシチューなら大丈夫ですかね。
冷蔵庫に牛肉がなく、豚肉しか残ってませんけど、まあ些細な問題でしょう。
根本を間違えてる感もありますが、美味しければ問題ないはず。

ニンジンとジャガイモは大きめの乱切りに、タマネギは薄くスライスして煮込み、トマトは仕上げにルウと一緒に摩り下ろして入れます。
そうして出来上がったビーフシチューというかポークシチューですが、思ったより酸味の主張が激しいです。

これはトマトを入れたのは失敗だったかも知れませんね。
いつものビーフシチューだとトマト入れてちょうど良いくらいだったんですが、今回は間違いで買ったいつもと違うルウでしたし。
トマトを入れる前に、ルウだけで味見しておくべきでした。ケノンのコスパは最高だね